Ein Stück mehr Normalität: Das Schweizerhaus in Wien freut sich auf Reservierungen, online oder per E-Mail. Foto: Tesarek / Schweizerhaus
Falstaff-Studie
Nach über zwei Monaten Lock Down ist es wieder ganz offiziell erlaubt, dass die Österreicher einer ihrer Lieblingsbeschäftigungen frönen: im Gast- oder Schanigarten sitzen, einen guten Kaffee oder ein kühles Bier schlürfen und das Ambiente des Lieblingslokals genießen. 52 Prozent der Befragten einer Studie des Gourmet-Magazins Falstaff gaben bei einer Online-Umfrage auf www.falstaff.at an, dass sie gleich nach dem 15. Mai oder noch am selben Tag wieder ihre Lieblings-Lokale besuchen wollen. 48 Prozent wollen noch abwarten und zusehen, wie sich alles entwickelt in Corona-Zeiten. Die Sehnsucht nach den geliebten Gewohnheiten ist und war groß.
Bei Nachfrage in verschiedenen gut eingesessenen Lokalen in Wien zeigte sich: für das erste Wochenende nach dem 15. Mai ist die Reservierungslage gut. "Unsere Stammkunden kommen so bald sie können. Aber man merkt, dass manche noch etwas abwartend sind. Für das Wochenende darauf gibt es noch freie Plätze", so die Dame bei der Alten Kaisermühle Wien, die für Tisch-Vorbestellungen zuständig ist.